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狼牙土豆培训
因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。
培训流程
天蚕土豆的做法：
1、土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可
2、用专门的模具切刀把每一片切成条
3、放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色
4、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起
5、锅烧热后里倒油，将油烧热。
6、油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸
7、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢糖醋味的可以放少许白糖，喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。
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