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绝味鸭脖培训

绝味鸭脖在历史悠久的中华小吃中有着特殊的地位,采用秘制香料精心烹制而出的绝味鸭脖深受大众所喜爱,味道醇厚滋味悠长,韧性耐嚼 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

        绝味鸭脖在历史悠久的中华小吃中有着特殊的地位,采用秘制香料精心烹制而出的绝味鸭脖深受大众所喜爱,味道醇厚滋味悠长,韧性耐嚼,拥有“中华名小吃”称呼。

绝味鸭脖培训
 
        绝味鸭脖品类繁多,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香等特色,香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘,入口即可体会到香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。

绝味鸭脖技术培训
 
        绝味鸭脖传递着各地的风土人情,五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑逗,不仅香辣爽口、唇齿留香,而且绝味鸭脖肉质紧密,获得了许多的回头客甚至忠实粉丝。
培训流程

1、绝味鸭脖制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

2、绝味鸭脖制作时间及注意事项。
3、绝味鸭脖的技巧,原材料的选择,采购,预算。
4、绝味鸭脖投入费用预算以及避免风险。
5、绝味鸭脖调味品及原料的。
6、绝味鸭脖与生意技巧。
7、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术