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包子馒头花卷培训
包子馒头别称小笼馒头，以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，包子馒头选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸熟，有些鲜甜细腻的江南风味，...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
包子馒头别称小笼馒头，以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，史悠久，享誉中外。我们培训品种有：包子三荤两素5种馅料，鸳鸯包子，馒头有白面馒头，南瓜开花馒头，紫薯开花馒头。花卷有白面花卷，肉花卷等。
★纯手工包子馒头花卷。
★各种核心面食工艺均进行教学，。
★包括：三荤两素包子，鸳鸯包子，白面馒头，紫薯开花馒头，南瓜开花馒头，肉花卷等。
★包括：三荤两素包子，鸳鸯包子，白面馒头，紫薯开花馒头，南瓜开花馒头，肉花卷等。
★让您学习独家的四川早点技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品场上竞争时不容易被复制，做独家口味！
★吃您没吃过得，独特口感，让您无法拒绝的俏巴蜀特色川味早点。
包子具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色，小笼包种类和味道繁多，出名的分为俩类：一是有汤汁的小笼包，加入了皮冻，叫小笼汤包，皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。二是没有汤汁的，就是一般的小肉包，皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。
培训流程
1、包子馒头花卷发面的配比技术和和面手法。
2、包子馒头花卷所用多种原料认识及性能。
3、包子馒头花卷秘制肉馅配方。
4、包子馒头花卷各种产品制作流程及技巧；
5、包子馒头花卷制作设备使用维护及采购信息。
6、包子馒头花卷投入费用预算以及避免风险。
7、包子馒头花卷调味品及原料的。
8、包子馒头花卷与生意技巧。
9、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
