培训课程
热门专业
-
开心花甲培训
了解详情 -
浏阳蒸菜培训
了解详情 -
口水鸡培训
了解详情 -
绵阳米粉培训
了解详情 -
果冻培训
了解详情 -
裱花蛋糕培训
了解详情 -
冒烟冰淇淋培训
了解详情 -
奶黄包培训
了解详情 -
飘香牙签肉培训
了解详情 -
杂酱面培训
了解详情 -
重庆干锅鸭头培训
了解详情 -
干锅鸭掌培训
了解详情 -
中餐川菜师傅培训
了解详情 -
蛋烘糕培训
了解详情 -
披萨培训
了解详情
报名动态
- 吕丹 江西南昌 报读: 麻辣火锅班
- 王霞 贵州遵义 报读: 面食小吃班
- 张军 四川阿坝 报读: 夜宵烧烤班
- 段兵 四川宜宾 报读: 川菜中餐班
- 谢建 湖北武汉 报读: 面条米线班
- 刘建国 贵州贵阳 报读: 奶茶饮品班
- 李俊 四川南充 报读: 卤菜凉菜班
- 杨浩 四川成都 报读: 冒菜串串香班
- 陈中国 云南昆明 报读: 四川小吃班
回锅肉培训
回锅肉是四川特有的一道非常美味的家常菜，口味特殊，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川 ...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
回锅肉是四川特有的一道非常美味的家常菜，口味特殊，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
回锅肉制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味特殊，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。
川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴，可以算作是为传统的一道川菜。回锅肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。
回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉拥有口味特殊，色泽红亮，肥而不腻的特点，这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。
想要掌握正宗的回锅肉核心技术，建议你报名参加俏巴蜀成都小吃培训技能中心为者提供的回锅肉培训项目，一般3~5天就能学会回锅肉技术，大师一对一手把手传授技术，徒弟亲手实践操作学习。如果您感兴趣，欢迎通过电话或者QQ客服在线咨询了解详细情况。
培训流程
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
