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纸包鱼培训

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,研制出的新 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

          纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。

纸包鱼红油和纸包鱼酱料纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。

纸包鱼产品进行多元化口味的教学:包含香辣,蒜香,黑胡椒,果味等口味。
炒制大锅底料,炒制小锅底料任您选,从原材料的选择到整体工艺均教学
让您学习独家的秘制四川纸包鱼技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的四川纸包鱼技术。

 


纸包鱼培训

 

 
         相比传统烤鱼来讲,纸包鱼,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。将食物的健康放在了第一位,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

 
培训流程

1、纸包鱼制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

2、纸包鱼制作时间及注意事项。
3、纸包鱼的技巧,原材料的选择,采购,预算。
4、纸包鱼投入费用预算以及避免风险。
5、纸包鱼调味品及原料的。
6、纸包鱼与生意技巧。
7、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

  

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术