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快餐套饭培训

快餐即是在中餐的基础上发展衍生而出的另一种餐饮模式,以现成的菜品,也就是已经做好的菜品摆好,够顾客自行挑选,这是一种时代进 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

         快餐即是在中餐的基础上发展衍生而出的另一种餐饮模式,以现成的菜品,也就是已经做好的菜品摆好,够顾客自行挑选,这是一种时代进化后的产物,在一线、二线城市等,快餐已成为白领等人员的每日中餐主食。

快餐套饭培训
 
         在快餐的发展上,随着人们生活的快节奏,越来越多的人们喜欢直接,方便的餐饮方式,快餐无非是好的选择,不局限于某种模式,只需要在服务模式和菜品口味精细化、多样化,顾客将是源源不断。

快餐套饭技术培训
 
         而快餐的菜品也是多种多样,一般以家常菜,或者拌以小吃等方式进行,这使得吃饭社会化成为一种客户需求,以前吃烧烤就要去专门的烧烤店,吃甜品就要去蛋糕房、面包房,而现在,我们只要在连锁快餐店这一个场所就可以满足多种饮食需求。就像在家里吃饭那样方便,只要你想要吃得,在这里都能找到。
 
培训流程
1、快餐套饭制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、快餐套饭制作时间及注意事项。
3、快餐套饭的技巧,原材料的选择,采购,预算。
4、快餐套饭投入费用预算以及避免风险。
5、快餐套饭调味品及原料的。
6、快餐套饭与生意技巧。
7、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术