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夫妻肺片培训

夫妻肺片是成都经典名小吃,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,但是能做到正宗,却不是那么一件简单的事情,夫妻肺片的调味用料比 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

         夫妻肺片是成都经典名小吃,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,但是能做到正宗,却不是那么一件简单的事情,夫妻肺片的调味用料比较讲究,但制作技术极容易掌握。

 

夫妻肺片培训
 
         夫妻肺片美誉全国,属于比较小的项目,也比较适合那些初入餐饮行业的者,仅需几千元资金,两个人就能,几天即可,小,收益快,基本上没有风险。低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,

夫妻肺片技术培训
 
         很多人都喜欢吃夫妻肺片,但是真正掌握夫妻肺片真正技术的人却寥寥无几,夫妻肺片,观之青红碧绿,津河暗涌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣,粑糯入味,麻辣鲜香色泽红亮,夫妻肺片片大而薄,牛肉、牛肚等5件宝的营养价值尽在“夫妻肺片”之中。
培训流程
1、夫妻肺片制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、夫妻肺片红油炼制配料及步骤、注意事项等
3、夫妻肺片制作时间及注意事项。
4、夫妻肺片的技巧,原材料的选择,采购,预算。
5、夫妻肺片投入费用预算以及避免风险。
6、夫妻肺片调味品及原料的。
7、夫妻肺片与生意技巧。
8、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术