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杂粮煎饼培训

山东杂粮煎饼,民间传统特色面食小吃,煎饼一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况
         山东杂粮煎饼,民间传统特色面食小吃,“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴,只要你能想到的,大概都可以卷进去。

无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术
各种核心杂粮煎饺工艺均进行教学,揉面和面技巧这些均教学
让您学习独家的四川杂粮煎饺技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品场上竞争时不容易被复制,做独家口味! 
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的俏巴蜀特色川味杂粮煎饺。
杂粮煎饼培训
 
         煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼,上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒,佐餐。煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅烙成,顾客坐在炉边边烙边吃,香酥可口。
成都杂粮煎饼培训
 
         经典、普遍的吃法,当属煎饼卷大葱了,拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩、水灵、味道十足。泰山人常卷小豆腐、山野菜、咸鱼吃 !
培训流程
1、杂粮煎饼面粉的选用 。  
2、杂粮煎饼面粉的配方及揉制方法  。  
3、杂粮煎饼馅料的配方及调制 。
4、成品的成形及保管技巧。
5、杂粮煎饼策略及营销策略。
6、杂粮煎饼定价原则。
7、杂粮煎饼投入费用预算以及避免风险。
8、杂粮煎饼培训调味品及原料的。
9、杂粮煎饼与生意技巧。
10、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术