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烤猪蹄培训

烤猪蹄是一种陪你过特殊的全新烧烤方式,精选名贵中草药、独家酱料调制而成,一经推出就受到了广大食客的追捧,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况
     烤猪蹄是一种陪你过特殊的全新烧烤方式,精选名贵中草药、独家酱料调制而成,一经推出就受到了广大食客的追捧,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。
炒制烤猪蹄底料,炒制烤猪蹄油料任您选,爆炒,清炒均教学。
让您学习独家的秘制四川烤猪蹄技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的四川特色烤猪蹄。

烤猪蹄培训
 
     烤猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,猛火烤制,皮酥肉嫩,筋肉弹牙,香透入骨,回味绵长,更胜“烤羊腿”之味美,文火烤制,软滑糯嫩,肥而不腻、入口即化,唇齿留香,颇有“东陂肘”之神韵,烤猪蹄是一道菜品,主要原料有猪蹄、土豆、荷兰豆等。多风味,不油腻,更健康,更营养。

 
培训流程

1、烤猪蹄文化、制作原理。

2、制作烤猪蹄的器具及使用。
3、烤猪蹄材料选购方法、制作方法。
4、烤猪蹄机器使用及维护保养。
5、烤猪蹄制作时间及注意事项。
6、烤猪蹄的技巧,原材料的选择,采购,预算。
7、烤猪蹄投入费用预算以及避免风险。
8、烤猪蹄调味品及原料的。
9、烤猪蹄与生意技巧。
10、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术