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绵绵冰培训
在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里好的礼物和安慰。特色推荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等水果系列绵绵冰；芝麻、花生等香浓 ...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里好的礼物和安慰。特色推荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰” 比冰淇淋还软，比雪糕还绵；比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是有“台湾腔调”的两道甜品。 从刨冰到绵绵冰，台式“冰”不断升级换代。清水做冰底的老传统一去不返，添加了牛奶等多种配料的冰冰虽然还有以前的温度，但冰的“骨头”却开始变软。用特制的刨冰机刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，让“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。——绵绵冰。
培训内容：
绵绵冰各式口味
项目分析：
1、小：无需门面、无需，有的在不影响现有项目的情况 下额外增加 一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；
2、利润高：通过对以往徒弟的跟踪调查，大部分徒弟月获利可 达三千元，生意好的课达七千元左右，这是一个点所获利润 ，如同时2-3个店，效益更客观；
3、风险低：造型精美，流动方便，无论在商场、超市、繁华街 道、夜市、旅游点、等地都可以放心，众多的品种、 齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所到 之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
4、快捷美味营养：属休闲速食业，立等可取，长不超过3分钟 ，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活，小本赚大钱；口感外 酥里嫩，香而不腻，美味尽显，绿色食品、营养卫生，吃了放心；
理论学习：
1.流程讲解，包括的、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。
3. 技术小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业师傅一对一的实战示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查。
3. 徒弟自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
培训流程
1、绵绵冰的系统讲述。
2、绵绵冰原料的选购。
3、绵绵冰食材的预加工。
4、绵绵冰加工的基本标准。
5、绵绵冰加工的工艺步骤。
6、绵绵冰定价原则。
7、系列调味品及原料的。
8、与生意技巧,分析，。
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
