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蒜泥白肉培训

蒜泥白肉,是一道菜品,也是我们非常喜欢吃的美食,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

     蒜泥白肉,是一道菜品,也是我们非常喜欢吃的美食,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。蒜泥白肉选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上选用前者,经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成,成菜香辣鲜美,爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角,将它放入清水中连皮烹煮,可使汤汁浓稠油亮,五花肉肥美多汁,用青瓜条将肉片卷成团,蘸着蒜泥酱汁送入口,就算多吃都不怕腻。很多减肥人士都无法抵挡蒜泥白肉的美味,猪肉也是普遍大众喜爱的美食,蒜泥白肉作为时尚的特色美食,让很多人都喜欢和追求,蒜泥白肉非常具有前景市场。

培训流程

1、蒜泥白肉培训的系统讲述。
2、蒜泥白肉培训原料的选购。
3、蒜泥白肉培训食材的预加工。
4、蒜泥白肉培训加工的基本标准。
5、蒜泥白肉的工艺步骤。
6、蒜泥白肉培训定价原则。
7、培训调味品及原料的。
8、与生意技巧,分析,。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术