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穿骨香手撕肉鸭培训

穿骨香手撕肉鸭是市场上唯一的非油炸健康绿色食品。它由20多种珍贵的中药制成,含有江南味。它有金黄色,腰带芝麻,脆骨,味道鲜美,不油腻。它不含任何色素或防腐剂,......

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

        穿骨香手撕肉鸭是市场上唯一的非油炸健康绿色食品。它由20多种珍贵的中药制成,含有江南味。它有金黄色,腰带芝麻,脆骨,味道鲜美,不油腻。它不含任何色素或防腐剂,是家庭旅行的健康食品。

穿骨香手撕肉鸭培训

培训流程

理论学习:

1。开设流程,包括,人员配备,材料采购等。

2。项目详细技术说明,包括原料选择,采购,口味转换,比例等。

3。管理提示,轻松创造财富。

穿骨香手撕肉鸭培训

示范作业:

1。一对一的专业教师实践演示,解释技巧。

2。师傅练习并带领您回忆在理论学习阶段开设商店的技能,原材料选择,采购,成本和预算。

 

自我练习:

1。准备原材料,检查师傅旁边的说明。

2。自己操作所有流程,制作成品,并查看教师旁边的说明。

3。培训师自己思考,师傅,操作过程很熟悉。

 

实操内容

1,手工烤鸭选择材料

2,鸭肉酸洗技术

3,购买渠道,原料特点,炉具,工具使用

4,切丝烤鸭烘焙生产

5,手烤鸭产品,半成品,原料等物料的储存和储存方法。

6,晚电话咨询,解决店内问题。

穿骨香手撕肉鸭培训

培训方法:

1,一对一的专业教师实践演示,讲解技术;

2,教师实行操作,引导学生回忆理论学习阶段学到的知识,巩固学到的知识。

3,培训师从原材料到成品进行一套实际操作练习,师傅耐心地引导着;

4,学生完成产品后,师傅对成品进行产品评估;

5,师傅学生重复操作,熟练掌握过程,直到完成与主人相同的产品。

 

培训时间:

不限制学习时间,按照,,学习到目前为止。通常3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用,请及时与我们联系!

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术