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汉堡培训

汉堡是现代西式快餐中的主要食物,是英语Hamburger的音译,主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,汉堡食用方便、风味可口、营养全面 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

     汉堡是现代西式快餐中的主要食物,是英语Hamburger的音译,主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

 

汉堡培训
 
    汉堡中间夹著各式各样的食材和酱料,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,这样就可以同时吃到主副食。
 
汉堡技术培训
 
     早的汉堡包汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用,1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,被称为汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。
培训流程
1、汉堡文化、制作原理。
2、制作汉堡的器具及使用。
3、汉堡材料选购方法、制作方法。
4、汉堡机器使用及维护保养。
5、汉堡制作时间及注意事项。
6、汉堡的技巧,原材料的选择,采购,预算。
7、汉堡投入费用预算以及避免风险。
8、汉堡调味品及原料的。
9、汉堡与生意技巧。
10、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术