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北京烤鸭培训

北京的传统美食北京烤鸭是非常有名的一道菜,而且在南北朝时期还是宫廷的食品,身份倍增,北京烤鸭的味道非常的醇厚,色泽红润,咬一口,满嘴流油,由于北京的鸭子以前......

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

        北京的传统美食北京烤鸭是非常有名的一道菜,而且在南北朝时期还是宫廷的食品,身份倍增,北京烤鸭的味道非常的醇厚,色泽红润,咬一口,满嘴流油,由于北京的鸭子以前都是吃粮食长大的,所以比较油腻,一般情况下都是搭配芝麻烧饼和荷叶饼或者是其他的配菜一起吃比较好。

北京烤鸭培训
        北京烤鸭的吃法也是格外的讲究,将刚考好的鸭皮、鸭肉片下来,大小相差不多,然后用一块面皮包着烤鸭肉和蔬菜,在加点甜面酱,一口一个,非常的过瘾。
北京烤鸭培训
培训流程

北京烤鸭培训流程:

1、北京烤鸭培训主食材的选购。

2、北京烤鸭培训主食材的初步加工方法。

3、北京烤鸭培训烤制的方法和技巧。

4、北京烤鸭培训时间的掌握及判断方法。

5、北京烤鸭培训的制作方法和技巧。

6、北京烤鸭培训配料的制作和搭配方法。

 

        以上就是北京烤鸭培训的相关内容,如果还有其他问题,可以咨询小吃培训在线客服详细了解北京烤鸭培训费用以及北京烤鸭培训相关事宜。

北京烤鸭培训

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术