蛋包饭是一道美味的菜品,这道饭鲜咸适口,好吃好看不油腻,主料是鸡蛋、米饭、番茄酱,有些蛋包饭还是以五谷或者其他材料为主进行制作而成的,是一种比较普通且很受青睐的主食。
蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖,在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高,送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊。
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。