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成都担担面培训
担担面是四川成都颇具特殊风味的一种著名传统面食小吃，担担面入选中国十大面条之一，成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑 ...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
担担面是四川成都颇具特殊风味的一种著名传统面食小吃，担担面入选“中国十大面条”之一，成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，因其特殊的美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。
担担面据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名，是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴，其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，略有汤汁，鲜美爽口，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
★红油辣椒纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★红油辣椒纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★各种核心面食工艺均进行教学，从红油辣椒，各种面绍子的制作，底碗的配置，面汤的吊制，煮面，捞面，挑面的技巧这些均教学。
★让您学习独家的成都担担面技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品场上竞争时不容易被复制，做独家口味！。
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的成都担担面。
四川特色面食 学习内容：
（1）宜宾燃面 （2）成都担担面 （3）重庆小面 （4）武胜猪肝面 （5）红烧牛肉面 （6）红烧排骨面 （7）红烧肥肠面 （8）素椒杂酱面 （9）豌杂面 （10）泡椒鸡杂面 （11）香菇炖鸡面 （12）酸菜肉丝面 （13）养生三鲜面 （14）姜鸭面 （15）勾魂面食 赠送：赠送：四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生，炒芝麻，炒花椒，趴豌豆，、炒饭、盖饭、抄手香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法
四川特色面食 学习内容：
（1）宜宾燃面 （2）成都担担面 （3）重庆小面 （4）武胜猪肝面 （5）红烧牛肉面 （6）红烧排骨面 （7）红烧肥肠面 （8）素椒杂酱面 （9）豌杂面 （10）泡椒鸡杂面 （11）香菇炖鸡面 （12）酸菜肉丝面 （13）养生三鲜面 （14）姜鸭面 （15）勾魂面食 赠送：赠送：四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生，炒芝麻，炒花椒，趴豌豆，、炒饭、盖饭、抄手香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法
担担面的，调料以葱花、芽菜、猪油为主，担担面在四川广为流传，常作为筵席点心，担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，其面条细滑，将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
成都担担面在四川民间极为普遍且，因常由小贩用扁担挑在肩上沿街叫卖，由此而得名，日本的不少拉面馆也有四川担担面供应，担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
培训项目安排
培训项目安排
1、流程讲解，包括的、人员配备、物资采购等。担担面的具体制作流程和全部核心技术
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、技术小技巧，轻松创造财富。 担担面是现场当中让人们忍不住去品尝的特色美食，有着非常大的创意性，消费者们很认可
4、网络外卖营销开户、外卖营销活动策划
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培训流程
1、成都担担面制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、成都担担面制作时间及注意事项。
3、成都担担面的技巧，原材料的选择，采购，预算。
4、成都担担面投入费用预算以及避免风险。
5、成都担担面调味品及原料的。
6、成都担担面与生意技巧。
7、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
