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刨冰培训
刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份 ...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。
正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。
【刨冰学习内容】：
芒果刨冰、草莓刨冰、西瓜刨冰、蓝莓优酷刨冰、什果刨冰、芦荟刨冰、黑珍珠雪花冰、草莓雪花冰、风梨雪花冰、乌梅雪花冰、 红豆牛奶冰、八宝雪花冰、相思豆冰、鸡蛋布丁冰、芒果沙冰、红豆冰、梅子冰、橘子冰等
培训流程
1、参观产品制作的全部流程。
2、冰品器具、设备的使用方法和维护。
3、讲解冰品原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
4、冰品制作流程与技巧。
5、独立完成产品的制作；反复实践练习，熟练操作。
6、方法与技巧，原料与设备采购途径。
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
