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花甲米线培训

花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。学习花甲米 ...

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

     花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。

学习花甲米线技术,首先选择口味是关键,选择好的口味,你就成功了80%。其次服务也是关键,好的服务才能让你更快的成功,选择好的培训班掌握实力技术。对于以后影响深远。俏巴蜀正宗花甲米线培训,正宗的做法使得很多朋友,把更多的徒弟推荐到这里来学习。这里的花甲米线培训班,为你准备了全套技术支持。


俏巴蜀正宗花甲米线培训,全程一对一亲手教学,每个徒弟独享单独的大厨手把手教学,每个徒弟独享独立的厨房操作间,一锅一灶,反复学习。从基本的选料、辨认开始到核心的底料熬制、菜品制作,花样摆盘、核心配方等,每个细节,每个环节,都一点一滴的由大师傅手把手的教学,保证徒弟学好之后回去实际做出来的味道一模一样。锡纸花甲米线培训班,俏巴蜀为你打造正宗口味!

徒弟出品花甲米线

培训流程
1.原材料的选购及辨别。
2.花甲的处理方法。
3.花甲米线底汤制作方法。
4.多种绍子的制作方法。
5.高汤的熬制方法。
6.技术分析

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术