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成都干锅鸭掌培训

干锅源于德阳,作为发源地,德阳干锅的味道发挥的淋漓尽致,成都干锅鸭掌也是尽得真传,鸭掌一吸就骨肉分离,完全没有大家想要的那么难啃,这就是干锅鸭掌的特别之处,......

学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握

上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00

开课日期:随到随学/学会为止

关注人数:

概况

        干锅源于德阳,作为发源地,德阳干锅的味道发挥的淋漓尽致,成都干锅鸭掌也是尽得真传,鸭掌一吸就骨肉分离,完全没有大家想要的那么难啃,这就是干锅鸭掌的特别之处,深受广大消费者喜爱。

成都干锅鸭掌培训

培训流程

干锅鸭掌培训制作方法:

1、准备干锅相关的相关食材及调味品。

2、将鸭掌处理干净。

3、将鸭掌进行初加工。

4、调制好干锅鸭掌所需的底料。

5、倒入鸭掌调味。

6、倒入配菜,等配菜熟了之后即可出锅。

成都干锅鸭掌培训

干锅鸭掌培训项目:

1、干锅鸭掌培训理论知识。

2、干锅鸭掌食材及调味料的选购技巧。

3、干锅鸭掌的加工方法。

4、干锅鸭掌的制作过程和技巧。

5、干锅鸭掌的进货渠道。

6、制作干锅鸭掌的注意事项。

7、干锅鸭掌的不同味道的制作方法。

教学展示

TEACHING DISPLAY

  • 学员风采
  • 公司环境
  • 现场教学
  • 学员作品

名厨团队

TEACHER FACULTY

何老师

特色小吃老师

何老师

擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。

刘老师

中餐川菜老师

刘老师

擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃

苟老师

早餐早点老师

苟老师

擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃

罗老师

夜宵烧烤老师

罗老师

擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃

陈老师

面食面点老师

陈老师

擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术