培训课程
热门专业
-
空心麻球培训
了解详情 -
咖啡培训
了解详情 -
成都大麻圆培训
了解详情 -
酸汤鱼火锅培训
了解详情 -
黄桥烧饼培训
了解详情 -
纸包鱼培训
了解详情 -
沙冰培训
了解详情 -
牛杂火锅培训
了解详情 -
豌杂面培训
了解详情 -
韭菜鸡蛋包培训
了解详情 -
寿司培训
了解详情 -
盆栽奶茶培训
了解详情 -
一根面培训
了解详情 -
猪脚饭培训
了解详情 -
公婆饼培训
了解详情
报名动态
- 吕丹 江西南昌 报读: 麻辣火锅班
- 王霞 贵州遵义 报读: 面食小吃班
- 张军 四川阿坝 报读: 夜宵烧烤班
- 段兵 四川宜宾 报读: 川菜中餐班
- 谢建 湖北武汉 报读: 面条米线班
- 刘建国 贵州贵阳 报读: 奶茶饮品班
- 李俊 四川南充 报读: 卤菜凉菜班
- 杨浩 四川成都 报读: 冒菜串串香班
- 陈中国 云南昆明 报读: 四川小吃班
狮子糕培训
“狮子糕哩，脆绷绷，绷绷脆，脆绷绷”狮子膏原名寿王膏，创始于清末。香甜酥泡、入口化渣，长方形，表面平整，无斜边缺角，有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋......
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
狮子糕原名“寿王糕”是四川西充地区特色糕类美食。狮子糕的产地是四川西充县，西充狮子糕历史悠久，采用西充独有的“白沙糯米”，辅以鲜花醇蜜、米质甜饴、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜鸡蛋蛋青等为原料，集历代名师之传统工艺，屡经改良，精工制作而成。味道甜美，集香、甜、酥、脆于一体，油而不腻，嚼蜜不粘，其味可与被称为“西湖佳点”的西湖狮子糕媲美。曾多次获奖，远销日本、香港、东南亚。
培训流程
1、单店营业器具的选购、认识。
2、掌握使用西充狮子糕的核心材料、灵魂。
3、学习西充狮子糕的各种辅料、配料的制作。
4、学习西充狮子糕的选材、加工的处理方法。
5、学习技术、、、菜单制作。
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
