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韭菜鸡蛋包是家常的一种做法,也有很多人都喜欢韭菜鸡蛋馅的包子,口感鲜美,这在以前都只有逢年过节才能吃到香喷喷的包子。...
学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期:随到随学/学会为止
关注人数:
韭菜鸡蛋包是家常的一种做法,也有很多人都喜欢韭菜鸡蛋馅的包子,口感鲜美,这在以前都只有逢年过节才能吃到香喷喷的包子。
1、将韭菜洗干净,然后切碎放在盆里。
2、把鸡蛋去壳搅匀,然后放油下锅进行翻炒,成固态就可以捞出。
3、将鸡蛋和韭菜搅拌在一起,然后访日十三香、盐、油、味精等调味品。
4、面粉和水按照一定的比例进行调制,然后加入适当的酵母,揉成团用盆盖住醒面。
5、面醒好了之后,就可以揉面,然后将面团切成一小块一小块的,然后擀成皮。
6、把馅放入包子皮中,然后包成包子,就可以放进蒸笼,蒸半个小时左右(蒸熟为止)。
教学展示
TEACHING DISPLAY
名厨团队
TEACHER FACULTY
特色小吃老师
擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。
中餐川菜老师
擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃
早餐早点老师
擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃
夜宵烧烤老师
擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃
面食面点老师
擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术