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流沙包是广东地区的传统小吃,也是茶楼中经常使用的一种点心,香味十足,口感也是非常的柔软,因为流沙包是用胡萝卜、牛奶、咸蛋黄制作而成的,所以有丰富的营养价值,......
学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期:随到随学/学会为止
关注人数:
流沙包是广东地区的传统小吃,也是茶楼中经常使用的一种点心,香味十足,口感也是非常的柔软,因为流沙包是用胡萝卜、牛奶、咸蛋黄制作而成的,所以有丰富的营养价值,但是所含热量比较高,所以三高的人群需少量食用。
1、培训流沙包原料、配料选购。
2、培训流沙包初加工。
3、培训流沙包的制作过程及技巧。
4、培训流沙包馅的制作和配料方法。
5、培训流沙包各种口味的制作方法。
6、自己独立完成流沙包各种口味的操作并达到要求。
教学展示
TEACHING DISPLAY
名厨团队
TEACHER FACULTY
特色小吃老师
擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。
中餐川菜老师
擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃
早餐早点老师
擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃
夜宵烧烤老师
擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃
面食面点老师
擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术