木桶饭是是一种美味可口的特色小吃，想要做好一锅卤汁并不难，关键是香料的准备，木桶饭集合...

黄焖鸡米饭起源于山东省济南市，黄焖鸡米饭讲求一个焖字，这样做出来的米饭，米粒松散，不像...

在中华美食中，蒸菜所霸占的位置也是无可动摇，美名甚至远传五湖四海，无他，只因蒸菜保持了菜...

煲仔饭也称瓦煲饭，煲仔饭不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，吃煲...

快餐即是在中餐的基础上发展衍生而出的另一种餐饮模式，以现成的菜品，也就是已经做好的菜品摆...

川菜起源于古代蜀国,即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,川菜，一直以...

砂锅米线是用米线制作的一道传统四川著名风味小吃，主要食材是米线，需搭配各种蔬菜、肉、蛋和...

重庆小面是四川特色面食之一，是重庆四大特色之一，更是一种传统的特色小吃，隶属于渝菜系列，...

刀削面来源于是山西大同市，是山西特色传统面食之一，拥有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点...

绵阳米粉作为四川绵阳的著名传统小吃之一，拥有这1800多年历史，绵阳米粉开水烫熟即食，汤鲜味...

绝味鸭脖在历史悠久的中华小吃中有着特殊的地位，采用秘制香料精心烹制而出的绝味鸭脖深受大众...

棒棒鸡是汉族特色菜肴，又名眉山棒棒鸡、汉阳棒棒鸡，属于川菜中的凉菜，在四川凉菜中，也算是...

夫妻肺片是成都经典名小吃，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香，但是能做到正宗，却不是那么一...

纸上烧烤在中国深受人们喜爱，不管是聚餐还是自己做，都是非常不错的一种新型烧烤方式，纸上烧...

手撕兔是四川著名的传统名小吃，盛名传遍大江南北，手撕兔成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高...

麻辣干锅发源于重庆缙云山，麻辣干锅的材料非常广泛，以麻、辣、香、混一锅为特点，基本适合炒...

麻小龙虾是人们所喜爱的小吃中热门的餐饮项目之一，麻辣小龙虾至今仍风靡传遍全国，成为人们夏...

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，摒弃了传统的碳...

铁板烧作为烧烤界的一大特色亮点小吃，在四川甚至全国各地都深受人们喜爱，在日本也是十分的...

万州烤鱼是一道渝菜系，属于重庆特色传统名菜之一，采用先烤后炖的特殊做法，融合了烤、炖两...

烧烤由于烧烤是在火上将食物，烹调至可食用，一般以肉食为主，在现今烧烤也越来越多样化，蔬菜、...

一根面又称长寿面，一根面以色泽洁白，口感筋斗的特色吸引了各方游客品尝赞美，因面条的数量仅为...

　　酸辣粉起源于四川，是四川地区著名的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以随处可见酸辣粉，酸...

川味面食起源于四川地区，是一种以口味香辣刺激为主的著名特色名小吃，除了川菜以外，川味面食...