肥肠粉四川成都传统名小吃中有特色的小吃之一，至今已有100 多年的历史，场上大受欢迎，以其粉丝晶莹剔...

燃面是四川省宜宾地区具特色的特色传统名小吃之一，燃面因其油重无水，引火即燃，面干燥多油，...

担担面是四川成都颇具特殊风味的一种著名传统面食小吃，担担面入选中国十大面条之一，成菜面...

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类是各地区耳熟能详的家...

精武鸭脖起源于湖北武汉，是汉口著名的特色传统小吃之一，位于汉口的精武路而得名，精武鸭脖...

泡椒凤爪是餐饮界民间别称，简称凤爪，起源于四川重庆，是民间的特殊美食，具有促进血液循环...

北京的传统美食北京烤鸭是非常有名的一道菜，而且在南北朝时期还是宫廷的食品，身份倍增，北京烤鸭的味...

新疆大盘鸡是新疆名菜，又名为沙湾大盘鸡，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大...

石锅拌饭起源于韩国、扩散至中国东北地区，在吉林、黑龙江都是非常受人喜爱的一种米饭料理，在...

荷叶饭是广东省传统的著名汉族点心，属于粤菜系，荷叶鲜绿清香，饭馅鲜滑柔软，色泽鲜明，是广东具有特...

咸肉菜饭在中国享有盛名，其主要材料有咸肉、青菜、大米等，这道美食制作简单营养丰富，颜色鲜亮，有些...

蛋包饭是一道美味的菜品，这道饭鲜咸适口，好吃好看不油腻，主料是鸡蛋、米饭、番茄酱，有些蛋包饭还是...

浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，以蒸腊菜为主，浏阳蒸菜在蒸制过程中能大限度地保持食物的原...

重庆酸菜鱼也称为重庆酸汤鱼，是重庆的一种家常菜肴，以其酸味适口，辣而不燥，特有的调味和特殊的烹调...

香酥童子鸡原来是宫廷中的一道菜肴，起源于明末清初时期，是一道色香味俱全的童子鸡，香酥童子鸡传承至...

羊肉米线是云南地区的一种著名小吃，羊肉米线的羊肉细腻可口，色鲜味美，营养丰富，其特色为香、鲜，米...

豌杂面是属于四川重庆的一种著名特色面食小吃，以豌豆、杂酱、葱蒜等配料制作而成，不仅口感润滑、营养...

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，花溪牛肉粉风味特殊，受到人们的喜爱，花溪牛...

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，但是桂林米粉的制作却不简单，过程繁琐，成品外表洁...

云南米线所属菜系是滇菜，也是云南滇南地区特有的小吃，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等...

砂锅土豆粉是一种著名的传统小吃，因口味特殊赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃，可以根据食客...

水煮牛蛙是一道以牛蛙为主料的川菜，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，牛蛙还有滋补解毒的功效，消化...

羊蝎子就是羊大梁，有补钙之王的美誉，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效，因其形状酷似蝎子，故而俗...

开心花甲，又名花甲粉、锡纸花甲，是湖南著名的特色小吃之一，现如今已风靡全国各地，以传统风味小吃格...