正宗黄焖鸡技术培训多少钱？ - 美食文化

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根据每个学员的情况制定培训课程技术和工艺全部无保留传授。

俏巴蜀黄焖鸡培训步骤：

1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。 2、生姜切片、干辣椒切成小圈。 3、香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。

2、炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。小火逐渐加热，待油温逐步升高，白糖初步消融并变成较深

的棕色（期间要不时搅拌，防止糊锅）。灵敏倒入鸡块，转大火，快速翻炒！

3、烹入两勺料酒。、将生姜片和干辣椒倒入。倒入两勺酱油。炒匀。、倒入清水，以能淹住鸡肉为准。放香

菇片。、调入一勺白胡椒粉、一勺盐。

4、翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火15——20分钟。

5、待鸡肉软烂，汤汁浓稠后，终究放入青椒。少数味精，兜炒均匀后，关火！青椒底子断生即可，不要炒时间

久了！

6、大米倒入电饭锅中。

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